Vitrine 03

Aus den Untersuchungen geht hervor, dass die Landschaft im unteren Cecina-Tal schon in der Zeit der Etrusker vom Weinbau geprägt war: Was die Umgebung von Montescudaio betrifft, beweisen dies die berühmte Aschenurne, auf der eine Bankettszene dargestellt ist, und die Miniatur-Hippe für Weinberg, die unter den etruskischen Grabbeigaben anderer Stätten der Gegend gefunden wurden.
In der spätrömischen Zeit war die Weinproduktion in dieser Gegend sicher auf verschiedenen Ebenen organisiert: Es gab eine „kleine“ Produktion der Bauernhöfe im Landesinneren für den Eigenverbrauch, was man unter anderem daraus schließen kann, dass bei den Ausgrabungen der Abtei von Montescudaio Fragmente von Amphoren gefunden wurden. Außerdem gab es eine spezialisierte und organisierte Produktion, die von den Landgütern betrieben wurde. Die letzteren befanden sich vor allem an der Küste. Zu ihnen gehörten auch Handwerkerquartiere für die Herstellung von Amphoren sowie für die Organisation der Weinerzeugung, der Lagerung und des späteren Verkaufs.
Anhäufungen keramischen Materials, die aus Resten von gebrannten Amphoren, Keramik und Ziegeln bestehen, wie die aus der Fundstätte von La Mazzanta, dienen als Zeugnis der produktiven Lebendigkeit dieser Handwerkszentren, die sich im Küstenabschnitt zwischen den Mündungen der Flüsse Cecina und Fine befanden, damit die lokalen Ressourcen, wie Wasser, Tongruben und Holz, sowie die Nähe von Häfen und Anlegestellen an den Flüssen genutzt werden konnten.

Der Wein, der in der Umgebung von Cecina und Volterra produziert wurde, gelangte dank des Systems von Häfen und Anlegestellen entlang der Strecke zwischen der Mündung des Cecina und Vada Volaterrana bis nach Rom, ins nördliche Etrurien und sogar nach Gallien und ins Rheintal: In San Gaetano wurde ein Hafenviertel ausgegraben, das Anfang des I. Jahrhunderts n. Chr. gebaut wurde und aus Handelsgebäuden, Zisternen und Lagerhäusern bestand. In den Horrea wurden die Transitgüter abgestellt, von denen einige auf Schiffe geladen und andere in der Gegend von Volterra verkauft werden sollten. Der florierende Weinmarkt in der Gegend von Volterra erlebte ab dem Ende des II. Jahrhunderts n. Chr. einen graduellen Einbruch und schrumpfte dann zu Beginn der Spätantike, als auch in Montescudaio die Brennöfen und Produktionsstätten aufgegeben wurden.